vi tipsar

Anmäl dig till Eldrimners inspirationsdag i mathantverk!

  • datum
  • tid
    onsdag, 08:30 - 17:30
  • plats
    Bäckadalsgymnasiet, Idas skola, Gröna gatan 20, Jönköping

om aktiviteten

  • Lär dig att tillverka riktig mat från grunden!
    På inspirationsdagen får du prova på olika former av mathantverk: ysta ost, tillverka korv, baka surdegsbröd eller koka sylt och marmelad på trädgårdens bär. Det är ett unikt tillfälle att testa och utveckla dina kunskaper tillsammans med erfarna mathantverkare. Du väljer två av fyra arbetspass och de produkter du är intresserad av.

    Under dagen får du dessutom höra flera mathantverkare berätta om sina företag. Vi informerar om utbildningsmöjligheter och andra aktiviteter som finns på Eldrimner.

    Datum: Onsdag 25 mars 2020
    Plats: Bäckadalsgymnasiet, Idas skola, Gröna gatan 20, Jönköping
    Kostnad: 1200 kr + moms (mat och fika ingår)
    Anmälan: eldrimner.com/utbildning
    Sista anmälningsdag: 12 mars (begränsat antal platser)
    Kontakt: Anna Berglund anna@eldrimner.com eller tel. 010-225 33 07

    Program:
    08.30 Fika och inledning
    09.00–12.00 Mathantverkspass 1
    Gör din egen färskorv, enkelt och gott.
    Mejerist för en dag, gör din egen ost.

    12.00–13.00 Lunch

    13.00–13.50 Information och inspiration
    Anna Berglund från Eldrimner samt:
    Chark, Leif Persson
    Bär, frukt och grönsaker, Kia Axelsson
    Bageri, Elisabeth Erikson
    Mejeri, Matilda Johansson

    14.00–16.45 Mathantverkspass 2
    Bli en bättre bagare, baka ditt eget surdegsbröd.
    Förädla trädgårdens bär, koka egen sylt och marmelad.

    16.45–17.30 Avslutning
    Utdelning av kursprodukter och kaffe innan avresa.