Det handlar givetvis om årstid och förutsättningar, men norra Småland erbjuder många duktiga producenter som kan addera värde till besökarens måltidsupplevelse.
En viktig del av att uppleva en plats är att njuta av mat och dryck som förstärker platsens särprägel. Genom att använda råvaror från lokala producenter blir måltidsupplevelsen autentisk och tydligt förankrad i regionen. Att kunna berätta om råvarorna, eldsjälarna bakom dem och historien som knyter dem till platsen skapar värde för besökaren.
