En attraktiv måltidsdestination!

  • publicerad

Professor Lena Mossberg leder pågående satsning med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism och ser tydligt potentialen för att vår region skall bli en framstående måltidsdestination.

Resandet i världen ökar och måltiden blir allt viktigare för resenärens upplevelse av en destination. Vår region har stor potential att bli ännu mer attraktiv för resenärer med ett särskilt intresse för mat och dryck. Ihop med andra aktiviteter kan måltidsupplevelsen bli den starkaste reseanledningen till vårt län. För att komma dit behövs en plan och klok samverkan.
Lena Mossberg leder pågående satsning för Smålands Turism med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism. Vi kan dra nytta av kraften i marknadens efterfrågan på lokala smaker, att uppleva våra traditioner och de rena tydliga råvarorna ur vårt landskap och skafferi. Jönköpings län har många mathjältar som innovativa restauratörer, producenter och förädlare och inte minst flera världskända produkter som kittlar besökares nyfikenhet och upptäckarlust.

Företagen satsar – vi satsar – Sverige satsar
Smålands Turism har flera insatser igång för att stötta företagen i sin utveckling av nya affärsområden och nya måltidsupplevelser. En mängd företagare i vår region utvecklar nu nya intressanta måltidsupplevelser och beskriver själva den ökande efterfrågan. Vi på Smålands Turism arbetar för fortsatt utveckling och ta tillvara den stora potential som måltidsturismen är för ökad konkurrenskraft, nya arbetstillfällen i hela länet, regional utveckling och för hållbar utveckling av besöksnäringen. Genom att i samråd med andra viktiga aktörer och funktioner i vår region arbeta fram en handlingsplan för måltidsturismen i Jönköpings län kan vi bli en attraktiv måltidsdestination.

Sverige som land satsar nu stort på att skapa nyfikenhet kring och att utveckla fler köpbara, typiska och autentiska måltidsupplevelser. Gärna i naturen och gärna tillsammans med andra aktiviteter. Läs om kampanjen The Edible Country där vårt läns företag blir bokningsbara.

Läge att sticka ut hakan!
Lena Mossberg, professor på Handelshögskolan vid Göteborgs universitet, är expert på upplevelser inom besöksnäringen. Hon har många erfaranheter av framgångsrik utveckling av måltidsdestinationer från utlandet, men även från Bohuskusten och det som numer är känt som Skaldjurresan. Lena ser tydligt vårt läns starka potentialer: "Jag tror det är rätt läge att sticka ut hakan och satsa på att Jönköpings län ska bli en av de främsta måltidsdestinationerna. Nu är det dags att staka ut vägen".

Vi håller dig uppdaterad på utvecklingen med måltidsturismen av handlingsplanen i våra kanaler!
Vill du veta mer, bidra eller delta i arbetet, kontakta Anna Hegethorn.

Film 0,58 min: Lena Mossberg berättar om autentiska måltidsupplevelser på kunskapsdagen den 5 juni 2018.

Rökt Vättersik
Varmrökt Vättersik från Sjöarps rökeri med ramslök från Gissebo, serverades av Paul Svensson under kunskapsdagen Autentiska Måltidsupplevelser i juni 2018.

vill du veta mer?

  • relaterat

Företagsstöd i Jönköpings län

Hit kan du som företagare inom besöksnäringen i Jönköpings län vända dig för att få råd och stöttning.

Vi behöver satsa på besöksnäringen nu!

Många näringar befinner sig i kris och konsekvenserna kommer att bli stora. Men ingen näring krisar så snabbt och så totalt som besöksnäringen.

Inspireras av goda exempel i coronatider

På den här sidan vill vi lyfta kommunikationsexempel som besöksnäringsföretag har gjort för att hantera den tuffa situationen kring Corona. Och även bra initiativ för att stötta.

Så hanterar du som företagare situationen kring det nya coronaviruset

Här hittar du som företagare inom besöksnäringen information om hur du kan hantera den rådande situationen kring det nya coronaviruset (Covid-19).

Antalet utländska gästnätter växer mer än dubbelt så snabbt som de svenska

Nu har resultatet från 2019 års statistik över gästnätter kommit. Sammanfattningsvis ser det bra ut för hela Småland och Jönköpings län.

Se till att ditt boende är uppdaterat på HolidayCheck!

Just nu pågår en kampanj för Småland på den tyskspråkiga reseportalen HolidayCheck. Därför är det en bra idé att ha koll på hur sitt hotell eller boende presenteras på sidan.