En attraktiv måltidsdestination!

  • publicerad

Professor Lena Mossberg leder pågående satsning med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism och ser tydligt potentialen för att vår region skall bli en framstående måltidsdestination.

Resandet i världen ökar och måltiden blir allt viktigare för resenärens upplevelse av en destination. Vår region har stor potential att bli ännu mer attraktiv för resenärer med ett särskilt intresse för mat och dryck. Ihop med andra aktiviteter kan måltidsupplevelsen bli den starkaste reseanledningen till vårt län. För att komma dit behövs en plan och klok samverkan.
Lena Mossberg leder pågående satsning för Smålands Turism med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism. Vi kan dra nytta av kraften i marknadens efterfrågan på lokala smaker, att uppleva våra traditioner och de rena tydliga råvarorna ur vårt landskap och skafferi. Jönköpings län har många mathjältar som innovativa restauratörer, producenter och förädlare och inte minst flera världskända produkter som kittlar besökares nyfikenhet och upptäckarlust.

Företagen satsar – vi satsar – Sverige satsar
Smålands Turism har flera insatser igång för att stötta företagen i sin utveckling av nya affärsområden och nya måltidsupplevelser. En mängd företagare i vår region utvecklar nu nya intressanta måltidsupplevelser och beskriver själva den ökande efterfrågan. Vi på Smålands Turism arbetar för fortsatt utveckling och ta tillvara den stora potential som måltidsturismen är för ökad konkurrenskraft, nya arbetstillfällen i hela länet, regional utveckling och för hållbar utveckling av besöksnäringen. Genom att i samråd med andra viktiga aktörer och funktioner i vår region arbeta fram en handlingsplan för måltidsturismen i Jönköpings län kan vi bli en attraktiv måltidsdestination.

Sverige som land satsar nu stort på att skapa nyfikenhet kring och att utveckla fler köpbara, typiska och autentiska måltidsupplevelser. Gärna i naturen och gärna tillsammans med andra aktiviteter. Läs om kampanjen The Edible Country där vårt läns företag blir bokningsbara.

Läge att sticka ut hakan!
Lena Mossberg, professor på Handelshögskolan vid Göteborgs universitet, är expert på upplevelser inom besöksnäringen. Hon har många erfaranheter av framgångsrik utveckling av måltidsdestinationer från utlandet, men även från Bohuskusten och det som numer är känt som Skaldjurresan. Lena ser tydligt vårt läns starka potentialer: "Jag tror det är rätt läge att sticka ut hakan och satsa på att Jönköpings län ska bli en av de främsta måltidsdestinationerna. Nu är det dags att staka ut vägen".

Vi håller dig uppdaterad på utvecklingen med måltidsturismen av handlingsplanen i våra kanaler!
Vill du veta mer, bidra eller delta i arbetet, kontakta Anna Hegethorn.

Film 0,58 min: Lena Mossberg berättar om autentiska måltidsupplevelser på kunskapsdagen den 5 juni 2018.

Rökt Vättersik
Varmrökt Vättersik från Sjöarps rökeri med ramslök från Gissebo, serverades av Paul Svensson under kunskapsdagen Autentiska Måltidsupplevelser i juni 2018.

vill du veta mer?

  • relaterat

Småland inspirerar tyska tv-tittare

Häromveckan gjorde det välkända tyska tv-programmet Ostseereport, med programledaren Alexandra Bauer, flera nedslag på småländska besöksmål. Nu är vi spända på att se effekten av smålandsbilderna när programmets dryga miljon tittare börjar planera sin semester 2021.

Hjälp länets mötesindustri - sprid vår enkät!

Pandemin har drabbat besöksnäringen hårt. Mars till juni tappade Jönköpings län ca 1 miljard kronor i intäkter från utländska besökare och mötesanläggningar gapar nu tomma. Du kan hjälpa Smålands Turism att ta fram fakta till mötesindustrin.

Sök företagsstöd för att utveckla ditt företag

Nu kan du som företagare inom besöksnäringen i Jönköpings län ansöka om ekonomiskt stöd för att utveckla din verksamhet.

Stöttning för dig som företagare

Till företagsjouren kan du som företagare inom besöksnäringen i Jönköpings län vända dig för att få råd och stöttning.

Inspiration den digitala vägen när Smålands Turism arrangerade cykeldag

Syftet med dagen var att kartlägga var vi står i cykelutvecklingen, hur vi gemensamt som cykeldestination tar nästa steg och vilka resurser som finns och behövs.

Nytt projekt ska stärka besöksnäringen

Smålands Turism har beviljats stöd av Region Jönköpings län och Tillväxtverket för att stärka besöksnäringen i och med coronapandemin.