En attraktiv måltidsdestination!

  • publicerad

Professor Lena Mossberg leder pågående satsning med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism och ser tydligt potentialen för att vår region skall bli en framstående måltidsdestination.

Resandet i världen ökar och måltiden blir allt viktigare för resenärens upplevelse av en destination. Vår region har stor potential att bli ännu mer attraktiv för resenärer med ett särskilt intresse för mat och dryck. Ihop med andra aktiviteter kan måltidsupplevelsen bli den starkaste reseanledningen till vårt län. För att komma dit behövs en plan och klok samverkan.
Lena Mossberg leder pågående satsning för Smålands Turism med att arbeta fram en regional handlingsplan för måltidsturism. Vi kan dra nytta av kraften i marknadens efterfrågan på lokala smaker, att uppleva våra traditioner och de rena tydliga råvarorna ur vårt landskap och skafferi. Jönköpings län har många mathjältar som innovativa restauratörer, producenter och förädlare och inte minst flera världskända produkter som kittlar besökares nyfikenhet och upptäckarlust.

Företagen satsar – vi satsar – Sverige satsar
Smålands Turism har flera insatser igång för att stötta företagen i sin utveckling av nya affärsområden och nya måltidsupplevelser. En mängd företagare i vår region utvecklar nu nya intressanta måltidsupplevelser och beskriver själva den ökande efterfrågan. Vi på Smålands Turism arbetar för fortsatt utveckling och ta tillvara den stora potential som måltidsturismen är för ökad konkurrenskraft, nya arbetstillfällen i hela länet, regional utveckling och för hållbar utveckling av besöksnäringen. Genom att i samråd med andra viktiga aktörer och funktioner i vår region arbeta fram en handlingsplan för måltidsturismen i Jönköpings län kan vi bli en attraktiv måltidsdestination.

Sverige som land satsar nu stort på att skapa nyfikenhet kring och att utveckla fler köpbara, typiska och autentiska måltidsupplevelser. Gärna i naturen och gärna tillsammans med andra aktiviteter. Läs om kampanjen The Edible Country där vårt läns företag blir bokningsbara.

Läge att sticka ut hakan!
Lena Mossberg, professor på Handelshögskolan vid Göteborgs universitet, är expert på upplevelser inom besöksnäringen. Hon har många erfaranheter av framgångsrik utveckling av måltidsdestinationer från utlandet, men även från Bohuskusten och det som numer är känt som Skaldjurresan. Lena ser tydligt vårt läns starka potentialer: "Jag tror det är rätt läge att sticka ut hakan och satsa på att Jönköpings län ska bli en av de främsta måltidsdestinationerna. Nu är det dags att staka ut vägen".

Vi håller dig uppdaterad på utvecklingen med måltidsturismen av handlingsplanen i våra kanaler!
Vill du veta mer, bidra eller delta i arbetet, kontakta Anna Hegethorn.

Film 0,58 min: Lena Mossberg berättar om autentiska måltidsupplevelser på kunskapsdagen den 5 juni 2018.

Rökt Vättersik
Varmrökt Vättersik från Sjöarps rökeri med ramslök från Gissebo, serverades av Paul Svensson under kunskapsdagen Autentiska Måltidsupplevelser i juni 2018.

vill du veta mer?

  • relaterat

Wallby Säteri vinnare av Årets Turismpris 2020

Magnus Nyman, ägare av Wallby säteri.
Under den digitala Jönköpingsgalan den 26:e februari delade Smålands Turism ut Årets Turismpris 2020 i Jönköpings län. Vinnare blev Wallby Säteri, Vetlanda. Med en unik produkt som växlar efter årstiderna erbjuder säteriet en upplevelse där småländska smaker och natur står i fokus.

En digital resa in i framtiden

I rask takt sker en digital utveckling i samhället – liksom inom besöksnäringen. För att stärka vår regions digitala arbete – nu och i framtiden – har vi på Smålands Turism inlett ett samarbete med Digital Tourism Think Tank (DTTT).

Planerade insatser för att stötta besöksnäringen under 2021

Par håller hand
Pandemin har tvingat oss alla att ställa om och hålla ut. För att stötta företagarna inom Jönköpings län planerar Smålands Turism ett antal aktiviteter.

Anneli Ubeda är vår nya projektkoordinator

Anneli kommer att jobba som projektkoordinator inom projektet ” Ett innovativt, diversifierat och hållbart besöksnäringsliv i Norra Småland”.

Småland syns på en av Tysklands största digitala reseplattformar

Nytt samarbete för att locka de tyska turisterna att besöka Småland.

Christina Moths är tillbaka på Smålands Turism

Christina kommer främst att arbeta med researrangörer (Travel Trade) på flera marknader, samt med speciellt riktad marknadsbearbetning på de tysktalande och holländska marknaderna.